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4. 起锅热油下姜片、花椒爆香。

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4. 起锅热油下姜片、花椒爆香。

9. 撒葱花就可以出锅啦！

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4. 起锅热油下姜片、花椒爆香。

9. 撒葱花就可以出锅啦！

12. 关火后焖个三五分钟装盘就可以上桌了。

盐一定不能放多要否则会很咸的。蚝油生抽放的多就可以不放盐。

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图文 |水怜忧

1. 食材荟萃。

香菇扒菜心

2. 排骨洗净以后下锅轻轻煎一下把水分煎出来。

酱烧香菇鸡肉

2. 香菇泡发后切两半 豆腐切小块。

主持节目：《生活一点通》

6. 接着入香茹焯水焯过水的香茹特别地嫩滑焯水1分钟捞出备用。

3. 香菇提前泡洗洁净备用。

香菇又名冬菇是世界著名的食用菇菌在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。

香菇嫩滑香甜干菇鲜味适口香气横溢烹、煮、炸、炒皆宜荤素佐配均能成为佳肴。此外香菇还是防治伤风、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。下面就让我们一起学学香菇的鲜味家常做法吧～

土豆香菇炖排骨

9. 入香茹翻炒2分钟。

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