1.玉米粉和细玉米一起一定更好吃。

袁泉：美食世界

图文 |泽瑞妈妈

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1.玉米粉和细玉米一起一定更好吃。

6.电烤盘略热。

用勺子舀一勺面糊，放入锅中。面糊自然会形成一个圆劲的蛋糕。

(电烤盘不要太热。如果面糊倒了，就会凝固。不容易散开。

如果稍微热一点，可以倒面糊。).

7.不要急着翻来覆去的看麦饼外面套着麋鹿的小泡泡。翻过来继续煎，直到熟了。

2.这个小杂粮蛋糕很简单，我没说各种食材的详细重量只是一个可能的数字。玉米粉与黑米粉和白米粉的比例可以是2: 1: 1，或者多点白米粉或者少点玉米粉都可以。没有尺度。

小窍门：

红豆杂粮煎饼

1.准备玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉，倒入较大的容器中，制成牛奶、蜂蜜红豆。2.所有粉末混合均匀。

加入牛奶搅拌。3.搅拌成稠糊状，用保鲜膜覆盖，静置10分钟。(静置的目的是给发酵粉一个开花的时间。

).4.喜欢红豆没关系，不喜欢就多放点。5.加入蜂蜜红豆，搅拌均匀备用。

实践

蜂蜜红豆，玉米粉适量，黑米粉100克，面粉50克，牛奶30克，无铝发酵粉适量，适量

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